減脂版鮮奶麻糬食譜｜3種材料就能做！
QQ不黏牙，還能搭配高蛋白奶昔更有層次
如果你跟我一樣，偶爾想吃點甜甜的，
又不想準備太複雜的食材，
那這個「減脂版鮮奶麻糬」真的很推薦。
不用糯米粉，只要牛奶、樹薯粉、少量砂糖，
不到十分鐘就能完成。放涼後QQ軟軟的，
最後再沾上 Miu Shake 高蛋白奶昔，
每一口都有不同風味，我自己最近很常這樣吃。
為什麼我會喜歡自己做鮮奶麻糬？
因為自己做有幾個優點：
✔ 食材簡單 ✔ 甜度可以自己調整
✔ 成本不高 ✔ 可以搭配不同口味做變化
而且自己做甜點，
也能依照自己的飲食習慣調整份量，
吃起來更沒有負擔。
減脂版鮮奶麻糬食材
• 牛奶 180～200ml
• 樹薯粉 20g
• 砂糖 3g
• Miu Shake 高蛋白奶昔（沾粉）
製作步驟
① 牛奶、樹薯粉、砂糖攪拌均勻。
② 小火慢慢加熱。
③ 全程不停攪拌。
④ 煮到開始變濃稠、成團即可關火。
⑤ 放涼定型。
⑥ 切塊後沾上喜歡的 Miu Shake 高蛋白奶昔。
三種口味都很適合
🍫 可可風味
有淡淡可可香，
很像在吃巧克力麻糬。
如果喜歡巧克力的人，
我最推薦這個。
⸻
🧋 太妃糖奶茶風味
奶茶香氣很明顯，
甜甜的香氣和鮮奶麻糬很搭。
也是第一次吃的人最容易接受的口味。
⸻
🍵 鐵觀音厚奶風味
帶有茶香，
吃起來比較成熟一點。
如果平常就喜歡無糖茶、
拿鐵的人，
大多都會喜歡這個口味。
⸻
Miu Shake 高蛋白奶昔是什麼？
Miu Shake 是一款高蛋白奶昔。
目前共有三種風味：
• 可可風味 • 太妃糖奶茶風味 • 鐵觀音厚奶風味
除了直接沖泡，
我自己也喜歡把它加入各種料理，像是：
✔ 鮮奶麻糬 ✔ 希臘優格
✔ 燕麥杯 ✔ 香蕉奶昔 ✔ 冰沙
我的小技巧
如果第一次做，建議牛奶先加 190ml。
如果覺得太濃，下次可以增加一點牛奶；
如果喜歡更Q，可以稍微增加一點樹薯粉。
多做幾次，很快就能找到自己最喜歡的口感。
⸻
Q：鮮奶麻糬一定要用糯米粉嗎？
不用。
這個版本使用樹薯粉，也能做出Q彈的口感。
Q：可以不加糖嗎？
可以。
但口感和風味會比較單純，可依照自己的喜好調整。
Q：可以換其他牛奶嗎？
可以。
不同品牌或植物奶，口感可能會略有不同，
建議第一次先依照原配方製作。
請點擊． IG：Leeee_ave
請點擊． 官網：joyce914.com.tw
請點擊． 官方賴：@460qdggi
